Eetbare wand

Jaha, zo heet het echt: eetbare wand. Zij attendeerde mij op het bestaan ervan (ze ontwierp de doos) en ik bestelde meteen. De wand zou twee doelen moeten dienen. Niet alleen zou ie leuk staan, met plantjes en bloemetjes, maar de wand moest ook als windscherm functioneren! En dat betekende voor de planten in de bakken weer een beter leven. Want waaien kan het op 8 hoog!

Vandaag, hemelvaartsdag, is natuurlijk dé dag om naar het tuincentrum te gaan. Dat deed de rest van Nederland ook, dus je had alle ruimte. Bij het eerste tuincentrum leek onze missie gruwelijk te mislukken.Die rest van Nederland wilde blijkbaar net als wij een met kruiden, aardbeien en tomaten gevulde tuin. We kochten wat leuks en fleurigs en een prachtige roos… De rode Leonardo da Vinci. Die roos durfde ik alleen te kopen dankzij het eetbare windscherm. Bij het tweede tuincentrum boften we. Er was nog voldoende voorraad eetbaars. Blij verzamelden we peterselie, rucola, tijm, rozemarijn, munt, bieslook, oregano, salie, citroenmelisse en aardbei. Misschien nog wel meer, maar dat weet ik niet meer. Het zit in elk geval allemaal in de zakjes. Helemaal gelukkig hebben we de rest van het balkon ingericht en schoongemaakt. Nog niet helemaal klaar, want de grote pot voor de lavendel was te klein, net als de strips om de wand vast te maken. Maar het is meer dan zichtbaar hoe het gaat worden. Leuk hè?!